Hoy inauguramos el nuevo blog de nuestra cooperativa Aguas Blancas de Quéntar.
La cooperativa nace en 1979 como una asociación de agricultores de Quéntar para resorver sus problemas e inquietudes mediante la unión para asi tener más peso a la hora de comercializar su producción, con la ventaja de no tener que desplazarse hasta Granada individualmente y con la consiguiente reducción de costes que esto supone por el efecto de las economías de escala.
Desde nuestros inicios la situación ha cambiado en muchos aspectos, la agricultura ha perdido importancia económica en Quéntar como en toda España.
Las políticas agrarias de la PAC han provocado que unos cultivos como el de la vid, el almendro, los frutales, el cereal... pierdan importancia con respecto al del olivo que a quedado en situación de monocultivo.
La mecanización agrícola también es un tema a destacar, la instalación de la criba mecánica en la cooperativa fue todo un reto, parece impensable que hace tan solo una década que cribábamos la aceituna en el campo con las antiguas cribas de madera. Hoy en día ya estamos introduciendo vareadoras mecánicas y otras herramientas.
Esperemos que en un futuro cercano podamos trasladarnos a los terrenos que adquirimos en el paraje de los cuarterones e intalar la nueva almazara.
Un cordial saludo
El secretario. Jesús Gutiérrez Montes
